An warmen Tagen ein kaltes Bier oder Radler. So lässt es sich leben. Bier zu mischen ist nicht unüblich. Am bekanntesten sind die Kombinationen mit Zitronenlimonade (Radler) oder Cola (Cola-Weizen). Im Laufe der Zeit wurden immer mehr außergewöhnliche Kreationen entwickelt. Bier-Cocktails sind schnell zubereitet und unglaublich vielseitig. Richtig kombiniert wird aus dem flüssigen Gold ein exklusives Highlight. Für Bierfans, welche etwas Abwechslung wünschen, haben wir vier fantastische Rezepte für Bier-Cocktails zur Auswahl. Perfekt fürs Grillen oder als Aperitif. Mit diesen Cocktails hinterlässt du bei deinen Gäste bleibenden Eindruck.
Welches Bier für welchen Cocktail?
Biersorten mit einer Zitrusnote sowie würzige Biere eignen sich hervorragend zum Mixen. Für Bier-Cocktails gilt: Süßes mit herbem und helle Biere mit hellen Spirituosen kombinieren. Zu spritzigen Cocktails passt Weißbier, da dieses von Natur aus einen höheren Kohlensäureanteil aufweist.
Rezept 1: Summer Cooler
Zutaten: 8 cl Kirschnektar, 2 cl Limettensaft, 100 ml kaltes Gingerale, 100 ml kaltes Bier (am besten Helles oder Pils)
Zubereitung: Alle Zutaten in ein Longdrinkglas geben, verrühren und genießen.
Rezept 2: Daibeeri
Zutaten: 4 cl Zuckersirup, 6 cl Limettensaft, 10 cl weißer Rum, Eiswürfel, Helles, 1 Scheibe Limette
Zubereitung: Zuckersirup, Limettensaft und den Rum vermengen. Ein Weinglas zu 1/3 mit Eiswürfeln füllen und die Mischung dazugeben. Das Glas dem hellen Bier aufgießen und mit der Limettenscheibe garnieren.
Rezept 3: Orangenbier
Zutaten: 1/2 Bio Orange, 120 ml Orangensaft, 200 ml dunkles Bier, 3-4 EL Eiswürfel oder Crushed Ice
Zubereitung: Die Orange waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Eiswürfel zusammen mit einigen Orangenscheiben in ein großes Glas füllen. Anschließend mit Bier und Orangensaft auffüllen.
Rezept 4: Beergaritas
Zutaten: 2 cl Limettensaft, 2 cl Tequila, etwas Salz, Zuckersirup, Crushed Ice, Limetten, 1 kleine Flasche Helles
Zubereitung: Den Rand eines Margarita-Glases (oder anderen Glases) etwa einen Zentimeter tief in den Sirup tauchen und anschließend in das Salz dippen. Den Limettensaft zusammen mit dem Tequila und etwas Crushed Ice in einen Cocktail-Shaker geben und gut durchmixen. 3 EL Crushed Ice in das Glas geben und den Cocktail vorsichtig hinzugeben. Anschließend das Glas mit Bier auffüllen.